นายสุชาติกล่าวว่า รัฐบาลได้ให้ความสำคัญกับการแก้ปัญหาขยะอาหาร (Food Waste) ที่ส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมและภาวะโลกร้อน โดยประเทศไทยมีขยะอาหารมากถึง 10 ล้านตันต่อปี ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดก๊าซมีเทนที่รุนแรงกว่าคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 28 เท่า กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมจึงเร่งขับเคลื่อนการแก้ไขปัญหาอย่างเป็นรูปธรรม โดยเน้นย้ำให้หน่วยงานในสังกัด ทส. ทุกหน่วยเป็น “ต้นแบบของ Zero Food Waste” ภายใน 4 เดือน ก่อนขยายผลสู่หน่วยงานราชการและสถานประกอบการอื่น ๆ เพื่อมุ่งสู่เป้าหมาย “Zero Waste” อย่างยั่งยืน

ภายในงานมีการเสวนา “แนวทางขับเคลื่อน ทส. ให้เป็น MNRE Zero Food Waste โดยความร่วมมือจากภาคเอกชน” และนิทรรศการจาก 7 หน่วยงานในสังกัด ทส. นำเสนอแนวทางการจัดการขยะอาหารเชิงบูรณาการ ครอบคลุมมิติสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และสังคม เพื่อขับเคลื่อนประเทศสู่อนาคตปลอดขยะอาหารอย่างยั่งยืน